福岡是全國聞名的內臟鍋子景點。博多的內臟鍋以其鮮嫩的內臟和濃鬱的口味受到眾多遊客的喜愛。如果你前往福岡，這是你應該至少嘗試一次的美食。

在本文中，我們將介紹12家福岡值得推薦的內臟鍋餐廳。另外，我們還將介紹租車作為福岡市內交通工具的便利性，以及無需等待即可租車的新服務「Uqey」。如果您計劃訪問福岡，請務必參考這篇文章。

福岡 12 家可以品嚐內臟鍋的餐廳

福岡有很多有名的內臟鍋餐廳。以下介紹的12家商店均為深受當地人和遊客喜愛的人氣店鋪。請務必查看每家商店的特色和推薦菜單並前往參觀！

牛雜火鍋 Oishi

「牛內臟鍋Oishi」是在福岡市擁有多家分店的人氣牛內臟鍋專門店。內臟鍋使用新鮮的國產牛內臟，在濃鬱的湯底中燉煮，味道絕妙，一旦品嚐就會難以忘懷。

您可以從 4 種湯中進行選擇：用 3 種味噌混合而成的味噌口味、使用當地醬油製成的醬油口味以及水涮口味。它具有濃鬱的大蒜味，在寒冷的季節會讓你從內到外感到溫暖。為了結束這頓飯，有雜錦麵、烏龍麵或米飯可供選擇，所以您可以選擇您喜歡的。

另外，也準備了豐富多樣的使用了當地食材的配菜，除了內臟鍋之外還可以品嚐到其他菜餚。我們特別推薦博多特產辣明太子。餐廳氛圍輕鬆，是與朋友或家人共進晚餐的理想場所。

所有座位均位於榻榻米地板上，因此您可以放鬆身心。住吉店距離 JR 博多站約 15 分鐘步行路程。您可以在觀光時或返回酒店的途中順便來這裡，所以請務必去看看。

博多內臟鍋前田屋

博多內臟鍋前田屋是一家交通便利的內臟鍋餐廳，距離博多站步行可達。 Maedaya 的內臟鍋有三種不同的湯可供選擇：味噌湯、醬油湯和辣內臟鍋。所有的湯都與最高品質的國產和牛的鮮嫩內臟完美搭配。

充滿蔬菜味道的湯，美味到讓人想一口喝完。最後，我們也準備了博多獨有的捲面，請您一定要嚐嚐。

週末和假日我們也提供午餐。午餐和晚餐的菜單相同，因此即使在午餐時也可以品嚐到正宗的內臟鍋。前田屋除了提供內臟鍋以外，還提供各種菜餚。菜餚均使用長濱市場直送的芝麻鯖魚和博多野味燉魚等新鮮的當地食材，是值得品嚐一次的傑作。

餐廳寬敞，可容納大型團體。店內環境休閒又乾淨，是遊客的絕佳選擇。如果提前預約的話，就可以順利進店。

內臟鍋多秀

「Motsunabe Tashu」 是一家在西日本地區擁有多家分店的老字內臟鍋餐廳。您可以從四種口味中選擇：濃鬱的奶油味噌口味、簡單的醬油口味、以海帶湯為基底的日式高湯和用韓國辣味噌製作的淡酒火鍋。味噌口味尤其受歡迎，其醇厚的口感因牛肚的甜味而更加突出。

Tashu 的最大特色是最後奉上的起司燴飯。增加了起司和雞蛋的燴飯是您在其他地方找不到的。除了內臟鍋以外，Tashu 還提供各種配菜。

特別推薦馬肉生魚片和青紫蘇調味的明太子。

餐廳擁有輕鬆的日式氛圍，您可以按照自己的步調享用美食。這裡經常擠滿了遊客和當地人。它在冬季尤其受歡迎，週末和假日往往會很擁擠，因此我們建議您提前預訂。

我們也提供郵購服務，因此您可以在舒適的家中品嚐塔舒的風味。

內臟鍋長政

「內臟鍋長政」是福岡市內有名的內臟鍋店之一。長政的內臟鍋使用了枕崎產的乾鰹魚片和海帶中提取出的最優質的高湯。您可以選擇“味噌口味”，即混合了京都的白味噌和福岡的味噌，或使用長崎五島的粗鹽的“鹽口味”。

味噌口味帶有濃鬱的大蒜味，令人食慾大開。雖然鹹味很淡，但卻能帶出食材的鮮味。

此外，長政也提供各種以當地食材烹調的單點菜餚。所有菜餚均可品嚐到醋醃內臟、烤博多當地雞腿、熊本醃蓮藕等九州食材。也提供包含小菜和單點菜餚的套餐，可按一人訂購。他們可以滿足各種各樣的要求，從單獨旅行者到大型團體旅行。

對於 3 人或以上的團體，必須透過電話而不是在線上預訂。繁忙時段，只要提前預約即可順利進店。

博多內臟鍋山中

博多內臟鍋山中是一家擁有40多年歷史的著名內臟鍋餐廳。近年來，該公司還在東京銀座等地開設了門市。

山中的內臟鍋以特殊的味噌湯為特色，其絕妙的平衡帶出了牛肚的美味。此外，與新鮮內臟搭配的豆芽、韭菜、牛蒡等蔬菜也非常豐富，推薦給注重健康的人。

最後一道菜，您可以從三個選項中選擇：雜燴面、烏龍麵或米飯。還有各種配菜可供選擇，例如芥末鱈魚子和甜燉牛臉肉。

餐廳內部充滿現代感與沉穩的氛圍，非常適合約會或情侶旅行。餐廳寬敞，提供各種座位選擇，包括榻榻米間和下沉式被爐桌。週末這裡特別擁擠，所以我們建議提前預訂。

內臟鍋大山

「內臟鍋大山」是以博多為中心的全國多家分店的人氣內臟鍋餐廳。大山的內臟鍋以其味噌風味而聞名，這種味噌風味融合了九州味噌、西京味噌和特殊醬汁。其他可供選擇的湯品包括以蔬菜和海鮮湯為原料的醬油口味湯品，以及可以搭配加入蘿蔔絲的醬油醬的汆鍋風味湯品。

內臟鍋以新鮮的內臟精心燉煮而成，味道濃鬱，入口即化。除了內臟鍋之外，大山還提供各種其他菜餚和甜點。特別是馬肉生魚片，可以品嚐到肥美的馬肉、瘦肉、鬃毛三種。

福岡市內的所有店鋪交通都很便利，您可以在觀光時輕鬆前往。

博多山屋的味道

「博多之味山屋」是山屋經營的內臟鍋餐廳，以明太子聞名。可以品嚐2種湯品：使用國產烤飛魚湯汁和釀造醬油的「醬油味」、以及使用西京味噌和芝麻油的「味噌味」。

另一個吸引人的地方是可用的配菜，例如使用山屋明太子製作的玉子燒（捲煎蛋）和博多特色的一口大小的餃子。

晚餐，我們推薦套餐。除了內臟鍋之外，您還可以享用沙拉、壓軸菜餚——雜燴麵以及甜點。它還附帶一些 Yamaya 明太子可以帶回家，非常划算。

午餐時，您可以享用配有多種配菜的內臟鍋套餐。

能夠以套餐形式享用內臟鍋的午餐很少見，因此對於初次嘗試內臟鍋的人來說，這是一個不錯的選擇。店內充滿著現代時尚的氛圍，還設有榻榻米座位，可容納大量人潮。週末和公共假期會非常繁忙，因此我們建議您提前預訂。

內臟鍋金魚

「內臟鍋金魚」是一家隱密的內臟鍋餐廳，深受喜愛味噌口味的當地顧客的喜愛。福岡市有兩家店，都是當地人喜愛的隱密瑰寶。非常適合單獨旅行者或小團體。

大多數餐廳通常提供幾種湯，例如醬油湯、味噌湯和鹽湯。不過，內臟鍋金魚只有味噌口味。它適合喜歡味噌味道的人，因為它有兩種口味可供選擇：「淡味噌」因加入了酸橘而味道清淡，而「濃味噌」則具有濃鬱的大蒜味。

最後，您可以享用明太子粥或培根蛋麵口味的什錦麵來結束這頓飯。

內臟鍋市藤

「內臟鍋市藤」是一家在福岡市擁有多家分店、深受遊客喜愛的內臟鍋餐廳。最受歡迎的菜餚是蒜泥湯。另外還有用鰹魚和昆布湯製成的醬油口味菜餚，以及用醬油製成的汆鍋風味菜餚。

在市藤，除了內臟鍋以外，還可以品嚐醋醃內臟、馬肉生魚片等單點菜餚以及甜點。此外，九州的當地酒種類繁多，是遊客的熱門景點。另外還有私人房間，博多店共有140個座位，因此家人可以一起享受私密時光。

地點便利，距離車站僅 3 分鐘路程。這是您在前往酒店途中或觀光後停留的便利場所。由於可以預約，因此即使在繁忙時段也可以安心參觀。

越後屋

越後屋是一家頗受歡迎的內臟鍋餐廳，以京都風格的內臟鍋而聞名。特製的京都白味噌湯具有獨特而原汁原味的風味。其他受歡迎的選擇包括用醬油製成的醬油口味和用辣椒豆醬製成的辣味噌湯，以增加辣味。

另一個吸引人的地方是內臟很新鮮。店主與福岡肉品市場的相關人員建立了信賴關係，精選狀態最好的肉品進行採購。其他可選配菜包括沙拉、明太子和牛排丁。

餐廳設有數個下沉式被爐座位，是與朋友或家人共度美好時光的理想場所。繁忙時段，只要提前預約即可順利進店。

內臟料理 河野

「Motsu Ryori Kawano」是福岡市內頗受歡迎的內臟鍋餐廳之一。嚴選收購國產牛內臟，汆燙去除異味後，精心烹調，確保沒有異味。

所使用的湯頭是開業以來一直未變的傳統湯頭，由鰹魚和昆布高湯加上醬油調成。雖然做法簡單，卻因永恆的味道而受到喜愛。吃完雜燴麵後，可以加入米煮成粥，很不錯。

您還可以品嚐到充分發揮魚的新鮮度的掛生魚片等菜餚。

內臟料理 Kou

「Motsu Ryori Kawano」是一家擁有30多年歷史的老字號內臟鍋餐廳。一樓分為包廂，二樓為餐桌席，三樓為宴會席。其吸引力在於能夠根據團體人數選擇最佳座位。

Ko 的內臟鍋以使用秘製高湯熬製的醬油風味為特色。不是一開始就把牛肚和蔬菜加入湯中，而是先將牛肚在高湯中煮熟，然後倒入湯，加入蔬菜和豆腐。

使用新鮮的國產內臟，味道鮮美，幾乎沒有腥味，可以享受清淡的風味。

關於內臟鍋的知識

內臟鍋是福岡的代表性鄉土料理之一，將內臟的鮮味與蔬菜的甜味完美地結合在一起。透過更多地了解內臟鍋，你可以更美味地享用它。這裡就來介紹一下內臟鍋的特徵和歷史。

「Motsunabe」 中的「Motsu」 是什麼意思？

內臟鍋中的「內臟」主要指牛肉或豬肉的內臟。內臟鍋一般使用的食材是牛小腸，其特徵是口感有嚼勁。

內臟含有豐富的膠原蛋白、B群維生素、鐵等營養成分，有助於美觀和健康。膠原蛋白尤其受到女性的歡迎，因為它有助於保持皮膚緊緻和濕潤。

此外，B群維生素能增加能量代謝，有助於緩解疲勞。內臟鍋可以有效攝取這些營養素，因此推薦給注重健康的人士。

如何挑選和加工內臟也很重要，使用新鮮的內臟可以做出美味的內臟鍋，而且沒有任何難聞的氣味。在烹飪前適當準備內臟，您可以帶出它的天然風味並享受它的口感。

福岡的內臟鍋店使用嚴選的新鮮內臟，其高品質也是受到眾多人喜愛的原因之一。

內臟鍋的歷史

內臟鍋的歷史可以追溯到戰後的日本。在戰後糧食短缺期間，人們發明了內臟鍋，以有效利用經常被丟棄的牛內臟和豬內臟。關於這個名字的起源有各種說法，但最有可能的是它來自關西方言“hoorumon”，意思是扔掉的東西。

由於內臟營養豐富且價格低廉，在戰後世界範圍內被視為寶貴的營養來源。它最初在煤礦工人中流行，但由於其味道鮮美、營養價值高，因此逐漸在普通家庭中流行起來。結合福岡的攤位文化，內臟鍋已經成為當地飲食文化的一部分。

如今，它已成為全國聞名的福岡當地美食，也是吸引許多遊客的特色美食。內臟鍋作為家常菜也很受歡迎，每個家庭都有自己獨特的做法。

在保留傳統的同時，加入了新的搭配，不斷演變成可以享受多種口味的菜餚。

內臟鍋所用食材

內臟鍋的主要材料是牛腸（稱為motsu），但也使用各種其他材料。常見的蔬菜有高麗菜、韭菜、豆芽等。

這些蔬菜增強了牛肚的風味，增加了鍋子的整體容量，提供了一頓營養均衡的餐點。與內臟一起燉煮，湯的味道就會滲透進去，變得更加美味。

湯頭有醬油、味噌、鹽等多種底料可供選擇，可享受各家店舖的原汁原味。此外，添加大蒜和辣椒作為調味品可以增強味道，使其更加開胃。內臟鍋是一道可以根據所選食材和烹飪方法以多種不同方式享用的菜餚。

福岡的內臟鍋餐廳使用大量新鮮的當地食材，讓您享受簡單而深刻的風味。

內臟鍋的種類

內臟鍋的種類很多，每種都有各自的特色。一般主要有醬油型、味噌型、鹽型三種。以醬油為基底的內臟鍋味道清爽，能帶出內臟的鮮味。

以味噌為原料的內臟鍋味道濃鬱醇厚，非常適合寒冷的季節。以鹽為基底的內臟鍋調味簡單，可讓您享受內臟和蔬菜的自然風味。

福岡的各家店鋪均採用自己獨創的湯底和食材，因此可以享受到豐富多樣的選擇。例如，近年來，辣味韓式內臟鍋和用豆漿製作的健康內臟鍋很受歡迎。

這些內臟鍋菜餚通常在特定季節或活動期間供應，因此每次光臨都可以品嚐到新的風味。用烏龍麵或米飯來結束內臟鍋也是很常見的做法。烏龍麵和粥都浸潤在濃濃的湯汁中，讓人吃得津津有味。

內臟鍋的吃法

吃內臟鍋時需要注意幾點。首先，把內臟鍋子在鍋裡煮熟很重要。內臟很容易變硬，因此需要用小火慢燉，直到它變得足夠軟，這樣你才能享受到它緊實的口感。

另外，為了充分享受內臟鍋湯的美味，等待食材煮熟是很重要的。將食材煮好後，先喝一口湯，再將蔬菜和牛肚一起吃，讓湯和食材的美味在口中蔓延。

內臟鍋的另一個特點是，可以透過添加調味品變得更加美味。您可以根據自己的口味添加大蒜、辣椒、醬油、芝麻油等來改變口味。

最後，依照習俗，內臟鍋會配上雜燴麵、烏龍麵或米飯。麵條和粥浸泡在鮮美的湯汁中，是令人非常滿足的菜餚。福岡的每家內臟鍋餐廳都有自己獨特的吃法和調味品，所以每次光臨您一定會發現新的東西。

除了內臟鍋以外，福岡還有其他著名美食。本文介紹了有關水汆鍋 (Mizutaki) 的知識。除了租車之外，我們還介紹了推薦的商店和交通選擇，所以一定要查看一下。

在福岡市內旅行建議租車

租車是遊覽福岡非常方便的交通方式。福岡是一個城市與大自然融為一體的地區，擁有許多旅遊景點。公共交通也齊全，但是有時間和路線的限制，這會限制您觀光的自由。

租車可以讓你依照自己的行程安排出行，擴大觀光範圍。

此外，租車還可以省去攜帶大型行李的麻煩。即使旅行時攜帶大量行李，如果租車的話，您可以將行李留在車內，從而舒適地享受觀光。另一個好處是您可以毫不猶豫地購買紀念品。

福岡市內有很多租車店，只要提前預約就能順利租車。從機場和主要車站均可輕鬆抵達，另一個吸引人的特點是您可以在抵達後立即開始使用它。

的優點和缺點

租車有優點也有缺點。重要的是根據使用場景，綜合考慮優點和缺點，選擇最佳方案。在這裡我們將告訴您租車的優點和缺點。

優點

租車有很多好處。首先，您可以按照自己的時間表出發。不受大眾運輸的束縛，可以依照自己的步調遊覽旅遊景點，有效利用時間。

租車非常方便，特別是在福岡這種旅遊景點分散的地區。

另一個優點是它可以讓您更輕鬆地攜帶行李。您可以將大行李箱和多餘的購物行李留在車內，讓您在觀光時可以輕鬆移動。租車的另一個好處是，它可以讓您參觀只有開車才能到達的隱密景點和自然資源豐富的地區。

例如，租車非常適合開車前往距離福岡市不遠的糸島地區，或沿著九州北部美麗的海岸線行駛。這些地方很難透過大眾運輸到達，所以租車可以讓你擴大觀光選擇。

此外，租車非常適合家庭和團體一起旅行。由於可以同時容納大量人員出行，因此很經濟，還可以節省交通費用。和好友一同出遊也會讓旅程的樂趣加倍。

福岡市內有很多租車店，只要提前預約就能順利租車。從機場和主要車站均可輕鬆抵達，另一個吸引人的特點是您可以在抵達後立即開始使用它。

短處

另一方面，租車也有一些缺點。首先，駕駛需要承擔責任。您需要持有駕駛執照，但對於不習慣駕駛或對長途駕駛沒有信心的人來說，這可能會有點負擔。

另外，在陌生的地方駕駛時，您可能會因不熟悉的道路和交通規則而感到困惑。尤其是在城市地區，交通擁擠和尋找停車位經常是個問題，預計在旅遊旺季擁擠情況會更加嚴重。

您還應該了解費用，包括停車費。除了租車費用外，您還需支付汽油費和停車費，因此在規劃預算時請記住這一點。

此外，您還應該謹慎選擇保險。建議您購買適當的保險，以便在發生事故或故障時獲得保障，但費用可能會很高。根據您選擇的車型，駕駛舒適度和燃油經濟性會有所不同，因此事先進行徹底的研究非常重要。

與汽車共享的區別

汽車共享是近年來備受關注的交通方式之一。了解租車之間的差異將使您更容易決定在旅行或商務旅行時選擇哪一輛車。

汽車共享最大的特色就是可以短暫使用。由於只有在需要時才使用汽車，因此它適合短途旅行或短期使用。另一方面，租車適合長期或長距離使用，通常都是按天使用。

定價結構也不同，汽車共享主要按小時計費，而租車通常按小時或天計費。因此，對於短期使用來說，共享汽車比較經濟，但對於長期使用來說，租車可能更划算。

車輛選擇也存在差異。租車時有很多車型可供選擇，因此您可以根據您的旅行目的和團體人數選擇最佳的車型。然而，汽車共享服務通常只提供有限數量的車型可供選擇。

因此，它可能不適合大型團體。了解每種方式之間的差異並選擇最適合您需求的交通方式非常重要。

推薦給這樣的人

對於計劃與家人或團體一起旅行的人來說，租車非常方便。由於它允許大量人群同時出行，因此比使用公共交通更有效率、更經濟。另外，如果您帶著孩子旅行，攜帶嬰兒車和大量行李會更容易。

其次，對於想要離開福岡市前往郊區等旅遊勝地的遊客，我們推薦租車。有了汽車，即使是公共交通難以到達的地方，也可以自由出行。

租車遊覽可以從福岡當天往返的自然景點（例如絲島和阿蘇山）特別方便。

對於那些想要自由按照自己的日程安排出遊的人來說，租車也是理想的選擇。您可以按照自己的步調遊覽旅遊景點和餐廳，因此您可以不受行程安排的束縛，盡情享受旅程。此外，如果您想在旅途中享受購物的樂趣或購買大量紀念品，建議您租車，因為這樣更容易攜帶行李。

最後，如果您喜歡駕駛或想要享受駕駛樂趣，那麼租車是一個不錯的選擇。沿著福岡美麗的海岸線和山區行駛將使您的旅程更加難忘。

Uqey 是什麼？

「Uqey」是一項無需等待即可租車的租車服務。其特點是使用智慧型手機即可提前預訂並實現順暢的流程。從取車到還車、付款的所有流程都可以在智慧型手機上完成，大大減少了等待時間。

從這裡，讓我們仔細了解如何使用 Uqey 及其好處。

為什麼選擇Uqey？

人們選擇Uqey的原因是因為它的方便和高效。首先，預約是透過智慧型手機應用程式提前完成的，因此無需在現場辦理任何手續。更重要的是，您的智慧型手機將成為您的車鑰匙，而無需在店內登記。

這對於想要充分利用有限旅行時間的遊客來說是一大福利，因為它省去了在租車店的等待時間和複雜的手續。

另一個吸引人的地方是，您可以全天 24 小時借用和歸還設備，因此您可以根據自己的日程安排隨時使用它。由於您不必在商店營業時歸還汽車，因此您可以預訂稍後的火車或航班。

您可以透過應用程式輕鬆更改或取消您的預訂，靈活地規劃您的行程。

費用結構清晰，無額外費用，讓您輕鬆管理預算。此外，無需繳納加入費或月費。由於這些原因，Uqey 已成為許多旅客的首選汽車租賃服務。

如何使用Uqey

使用 Uqey 非常簡單，您可以使用智慧型手機輕鬆完成流程。首先，下載專用應用程式並註冊成為會員。之後，您可以透過指定所需的日期和時間、車輛類型和取車地點進行預訂。

預訂完成後，您將收到一封確認電子郵件，並可在使用當天在指定地點取車。

要取車，只需在您靠近預訂車輛時啟動應用程式即可。一旦您點擊螢幕上的“開始使用”，您的智慧型手機將成為您的車鑰匙，您可以立即開始使用您的汽車。要歸還汽車，只需將其送回原來的位置並透過應用程式完成歸還手續。

所有付款都可以透過智慧型手機完成，極為方便。

透過使用Uqey，您可以省去租車店的等待時間和手續，順利開始使用您的汽車。另一個吸引人的地方是，歸還物品時無需與工作人員見面，因此您可以隨時歸還而不必擔心時間。

此外，付款可以在應用程式內完成，無需現金或卡片支付。總而言之，Uqey 提供輕鬆且有效率的汽車租賃服務，成為許多旅客的理想選擇。

在官方網站上，您還可以查看車輛類型、價格和當前供應情況。無需加入費或月費，因此如果您有興趣，請免費下載應用程式。

摘要

在福岡享用內臟鍋的最佳方式是參觀有名的餐廳。這裡介紹的12家店家供應的內臟鍋均使用新鮮的內臟和多種蔬菜，既健康又美味。

此外，租車也是高效率遊覽福岡的非常方便的方式。租車是探索旅遊景點的好方法，因為它可以讓您按照自己的步調旅行，並且可以輕鬆攜帶行李。如果您不確定要使用哪種租車，我們建議您考慮使用 Uqey。

Ugey 提供一項服務，讓您能夠透過智慧型手機以簡單的程式順利開始使用汽車。從取件、還件、付款等所有操作均可透過智慧型手機完成，讓您盡享福岡之旅。

使用Ugey享受美味的內臟鍋和舒適的旅行。透過租車，您將能夠充分享受福岡。